Autore: Giada Baicchi
Confettura di Ciliegie, il metodo Ferber
Questa settimana voglio dedicare questo post ad uno dei frutti estivi più buoni e amati: le ciliegie. Esistono moltissime preparazioni da realizzare: dalle crostate, ai…
Riso in insalata
Con la bella stagione e l'arrivo del caldo (si spera) abbiamo bisogno di piatti freschi e leggeri per combattere la calura estiva, quindi cosa c'è…
Crema pasticcera: ricetta base
Settimana di ricette base. Chi non ha mai provato a fare la crema pasticcera? Sembra facile, almeno tutti la abbiamo preparata una volta nella vita.…
Club Sandwich: variazione sul tema
Avete mai sentito parlare di Club Sandwich? È un famoso panino a strati made in USA che generalmente prevede del pane in cassetta tostato che…
Il burro in cucina: si può sostituire?
Burro sì o Burro no? A chi non è capitato di arrivare ad aprire il frigo per fare una qualsiasi preparazione (dolce e non) e…
FROSTING: cosa è? Decoriamo i Cupcake
Che cosa si intende con frosting? Lo scorso sabato, nel post speciale dedicato ai Cupcake vi avevo promesso che avrei dedicato un piccolo spazio alla…
Vanilla Cupcake
Alzi la mano chi non ha mai mangiato o cucinato un cupcake. Tipici dolcetti anglosassoni facili per chi è alle prime armi. Ma prima di…
Trucchi e cucina: cups & grams
Questa settimana in cucina ho deciso di prendermi una pausa da forno e fornelli e dopo tanto pensare ho pensato di condividere con voi una…
Stracciatella, mon amour
Stracciatella? Si parla di gelato? mmm... questa settimana voglio stupirvi con un dolce leggero e facile da realizzare per stupire tutti con la sua morbidezza…
Carrot cake per il giorno di Pasqua
Una "carrot cake" per festeggiare la Pasqua. Una ricetta dolce, naturalmente, per creare una torta semplice e gustosa adattissima da condividere con amici e parenti…