Tag: cucina tradizionale
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Cotto e mangiato: acquapazza di gallinella La storia della ricetta Acqua, aglio, olio, prezzemolo, peperoncino, nepitella ed il pesce che più ti piace! Tralasciando in…
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Alici, quintessènza del pesce azzurro. La briga La storia della ricetta Se pensiamo alla alice o acciuga subito ci saltano in mente tre preparazioni assai…
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Tra Tuscia e Maremma: la parca acquacotta dei bovari "Tutti mi dicon Maremma, Maremma ma a me mi pare una Maremma amara. L'uccello che ci…