Tag: dolci
Namelaka ai frutti di bosco, una crema per farcire i vostri dolci
Cos'è la Namelaka? Di sicuro avrete sentito parlare di questa tipologia di crema utilizzata per farcire i dolci. Si tratta di una crema setosa e…
Cioccolata che passione! Forse.
Finite le vacanze di Pasqua, periodo anche delle uova di cioccolata. Che rapporto abbiamo con la cioccolata? Ne andiamo pazzi, la mangiamo con parsimonia, oppure…
Pancakes: come iniziare bene la giornata
Con succo d'acero, marmellate, creme spalmabili o miele, i pancakes sono sempre un'ottima idea per iniziare bene la giornata. Proprio qualche giorno fa, esattamente il…
La torta Moretta.. una base soffice, buona e al cacao
Amate il Pan di Spagna ma vorreste provare una base per torte diversa? Nessun problema.. tra le tante varietà esiste una torta chiamata Moretta, soffice,…
Befana, calze, dolci, carbone
Oggi è il 6 gennaio, si festeggia l'Epifania e, solo in Italia, la Befana. Giorno quindi di calze piene di dolci (se siete stati bravi)…
Un dolce di Natale.. in pasta di zucchero
La festa più bella dell'anno è finalmente arrivata, il Natale! Ciò che amo dell'inverno è proprio l'aria natalizia che si respira, anche se quest'anno, purtroppo,…
Millefoglie: il dolce tipico della pasticceria francese
L'esatta origine del Millefoglie è sconosciuta ancora oggi, ma di una cosa siamo certi: si tratta di un dolce tipico della pasticceria francese, la cui…
La Cream Tart: un’esplosione di colori che fa venire l’acquolina in bocca
E' arrivata anche in Italia, da un po' di tempo ormai, la nuova moda di creare dolci a forma di numero, lettere, cuori e forme…
Tortino dal cuore morbido al cioccolato
Siete alla ricerca di un dolce super veloce da realizzare? Il tortino dal cuore morbido al cioccolato è ciò che fa per voi. Questo dolcino…
Torta Sacher: quando ingegno e fantasia si uniscono
Oggi vi porto indietro nel tempo, fino al 1832. Voglio parlarvi di un dolce molto conosciuto, la torta Sacher, un connubio perfetto tra ingegno e…