Tag: pesce
Tributo a Gubbio
Vorrei scrivere un tributo a Gubbio. Sì, perché in queste ore Gubbio è popolare esclusivamente per la notizia dell'intossicazione alimentare collettiva in un ristorante mangiando…
Il merluzzo alla livornese ed il fascinoso Signor Estragone
Il merluzzo alla livornese ed il fascinoso Signor Estragone Introduzione Salve! Mi chiamo Artemisia dracunculus, appartengo alla famiglia delle Asteracee, ma siccome tutti si scordano…
La regina, celata tra gli scogli. Le sublimi triglie alla livornese
La regina, celata tra gli scogli. Le sublimi triglie alla livornese Macché arrosto o al cartoccio! Arrosto sono preferibili le orate e le mormore, i…
Cotto e mangiato: acquapazza di gallinella
Cotto e mangiato: acquapazza di gallinella La storia della ricetta Acqua, aglio, olio, prezzemolo, peperoncino, nepitella ed il pesce che più ti piace! Tralasciando in…
Dolceforte di baccalà. Parola d’ordine: contaminazione!
Dolceforte di baccalà. Parola d'ordine: contaminazione! La storia della ricetta Dolceforte, salsa d'accompagnamento assai strutturata, entrante al palato: gli opposti vanno a braccetto a fine…
Il pesce-pene esiste, è stato trovato in California
Strana creatura trovata sulle coste della California: il pesce-pene scritto da Redazione Velvet per www.velvetgossip.it Una straordinaria scoperta è avvenuta tempo fa sulle coste a nord…
Torna nel weekend la 46° edizione della Festa del Pesce a Caletta di Castiglioncello
Torna venerdì la storica Festa del Pesce a Caletta di Castiglioncello. La manifestazione gastronomica, giunta quest'anno alla sua 46° edizione, che nacque dalla voglia di…
La carne rossa
Bentornati a "Mezzogiorno di WiP"! Avete letto le polemiche di questi ultimi giorni sui grossi rischi che si correrebbero mangiando la carne rossa e lavorata?…